sábado, 3 de outubro
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FILE DE FRANGO A PARMEGIANA
Pratos · #318
Custos calculados
Custo ingredientes
R$ 11,77
CMV real
35%
Margem de contribuição
57%
Dados do produto
Pra comparar contra o CMV real e saber se o prato está fora do alvo
Ingredientes da receita
ARROZ PRONTOR$ 0,54
R$ 2,16/KG
KG
FEIJÃOR$ 0,99
R$ 3,98/KG
KG
SALADA PRONTAR$ 0,47
R$ 0,47/UNIDADE
UNIDADE
Batata FritaR$ 1,43
R$ 13,00/KG
KG
AlhoR$ 0,44
R$ 29,00/KG
KG
Sabor a MiR$ 0,33
R$ 16,70/KG
KG
OleoR$ 0,40
R$ 7,90/KG
KG
Peito de FrangoR$ 2,20
R$ 20,00/KG · pago R$ 19,00 · rendimento 5%
KG
Farinha MisturadaR$ 0,37
R$ 3,69/KG
KG
KIT EMBALAGEM 1 MARMITA COMPLETOR$ 2,39
R$ 2,39/UNIDADE
UNIDADE
MOLHO VERMELHOR$ 1,17
R$ 7,83/KG
KG
QueijoR$ 1,05
R$ 34,90/KG
KG
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