sábado, 3 de outubro
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Produtos Finais
22 itens do cardápio
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Burguer
#330 Ajudante de papai noel
sem preço
Pão Brioche · 1 UNIDADER$ 1,60
R$ 1,60/UNIDADE
Maionese da casa · 0.025 KGR$ 0,25
R$ 10,16/KG
Cebola roxa · 0.02 KGR$ 0,10
R$ 5,00/KG
Queijo cheddar fatiado · 0.05 KGR$ 2,25
R$ 45,00/KG
Blend do hamburger · 0.16 KGR$ 4,14
R$ 25,90/KG
Custo dos ingredientesR$ 8,35
CMV —
Margem de contribuição—
#334 Bart
sem preço
Pão Brioche · 1 UNIDADER$ 1,60
R$ 1,60/UNIDADE
Maionese da casa · 0.025 KGR$ 0,25
R$ 10,16/KG
Cebola roxa · 0.025 KGR$ 0,13
R$ 5,00/KG
Queijo mussarela fatiado · 0.03 KGR$ 1,35
R$ 45,00/KG
Blend do hamburger · 0.15 KGR$ 3,89
R$ 25,90/KG
Bacon Fatiado · 0.08 KGR$ 3,60
R$ 45,00/KG
Custo dos ingredientesR$ 10,82
CMV —
Margem de contribuição—
#328 Big Spring
sem preço
Pão Gergelim · 1 UNIDADER$ 1,45
R$ 1,45/UNIDADE
Maionese da casa · 0.025 KGR$ 0,25
R$ 10,16/KG
Picles maccoy · 0.025 KGR$ 0,62
R$ 24,71/KG
Cebola roxa · 0.02 KGR$ 0,10
R$ 5,00/KG
Alface Crespa · 0.08 UNIDADER$ 0,25
R$ 3,13/UNIDADE · pago R$ 2,50 · rendimento 20%
Queijo mussarela fatiado · 0.05 KGR$ 2,25
R$ 45,00/KG
Blend do hamburger · 0.16 KGR$ 4,14
R$ 25,90/KG
Custo dos ingredientesR$ 9,07
CMV —
Margem de contribuição—
#329 Cheddar Melt
sem preço
Pão Gergelim · 1 UNIDADER$ 1,45
R$ 1,45/UNIDADE
Maionese da casa · 0.025 KGR$ 0,25
R$ 10,16/KG
Queijo cheddar fatiado · 0.05 KGR$ 2,25
R$ 45,00/KG
Blend do hamburger · 0.08 KGR$ 2,07
R$ 25,90/KG
Cebola caramelisada · 0.035 KGR$ 0,29
R$ 8,30/KG
Custo dos ingredientesR$ 6,32
CMV —
Margem de contribuição—
#331 Chicken Salada
sem preço
Pão Gergelim · 1 UNIDADER$ 1,45
R$ 1,45/UNIDADE
Maionese de Azeitona · 0.025 KGR$ 0,43
R$ 17,16/KG
Tomate · 0.03 KGR$ 0,22
R$ 7,37/KG · pago R$ 7,00 · rendimento 5%
Alface Crespa · 0.1 UNIDADER$ 0,31
R$ 3,13/UNIDADE · pago R$ 2,50 · rendimento 20%
Burguer de frango · — KGR$ 0,00
R$ 28,84/KG
Custo dos ingredientesR$ 2,41
CMV —
Margem de contribuição—
#332 Homer
sem preço
Pão Gergelim · 1 UNIDADER$ 1,45
R$ 1,45/UNIDADE
Maionese de alho · 0.025 KGR$ 0,29
R$ 11,77/KG
Alface Crespa · 0.1 UNIDADER$ 0,31
R$ 3,13/UNIDADE · pago R$ 2,50 · rendimento 20%
Queijo cheddar fatiado · 0.06 KGR$ 2,70
R$ 45,00/KG
Blend do hamburger · 0.3 KGR$ 7,77
R$ 25,90/KG
Bacon Fatiado · 0.08 KGR$ 3,60
R$ 45,00/KG
Custo dos ingredientesR$ 16,13
CMV —
Margem de contribuição—
#335 Liza
sem preço
Pão Gergelim · 1 UNIDADER$ 1,45
R$ 1,45/UNIDADE
Maionese de alho · 0.025 KGR$ 0,29
R$ 11,77/KG
Alface Crespa · 0.1 UNIDADER$ 0,31
R$ 3,13/UNIDADE · pago R$ 2,50 · rendimento 20%
Tomate · 0.03 KGR$ 0,22
R$ 7,37/KG · pago R$ 7,00 · rendimento 5%
Queijo mussarela fatiado · 0.03 KGR$ 1,35
R$ 45,00/KG
Blend do hamburger · 0.15 KGR$ 3,89
R$ 25,90/KG
Custo dos ingredientesR$ 7,51
CMV —
Margem de contribuição—
#337 Liza Veg
sem preço
Pão Brioche · 1 UNIDADER$ 1,60
R$ 1,60/UNIDADE
Barbecue · 0.03 KGR$ 0,36
R$ 12,00/KG
Cebola roxa · 0.02 KGR$ 0,10
R$ 5,00/KG
Tomate · 0.02 KGR$ 0,15
R$ 7,37/KG · pago R$ 7,00 · rendimento 5%
Alface Crespa · 0.1 UNIDADER$ 0,31
R$ 3,13/UNIDADE · pago R$ 2,50 · rendimento 20%
Burguer de frango · 0.06 KGR$ 1,73
R$ 28,84/KG
Custo dos ingredientesR$ 4,25
CMV —
Margem de contribuição—
#336 Maggie
sem preço
Pão Gergelim · 1 UNIDADER$ 1,45
R$ 1,45/UNIDADE
Maionese de alho · 0.025 KGR$ 0,29
R$ 11,77/KG
Queijo mussarela fatiado · 0.03 KGR$ 1,35
R$ 45,00/KG
Blend do hamburger · 0.15 KGR$ 3,89
R$ 25,90/KG
Custo dos ingredientesR$ 6,98
CMV —
Margem de contribuição—
#333 Marge
sem preço
Pão Gergelim · 1 UNIDADER$ 1,45
R$ 1,45/UNIDADE
Barbecue · 0.03 KGR$ 0,36
R$ 12,00/KG
Alface Crespa · 0.1 UNIDADER$ 0,31
R$ 3,13/UNIDADE · pago R$ 2,50 · rendimento 20%
Tomate · 0.05 KGR$ 0,37
R$ 7,37/KG · pago R$ 7,00 · rendimento 5%
Blend do hamburger · 0.15 KGR$ 3,89
R$ 25,90/KG
Burguer de frango · 0.06 KGR$ 1,73
R$ 28,84/KG
Maionese de alho · 0.025 KGR$ 0,29
R$ 11,77/KG
Custo dos ingredientesR$ 8,40
CMV —
Margem de contribuição—
Pratos
#322 BIFE ACEBOLADO
R$ 36,90
ARROZ PRONTO · 0.25 KGR$ 0,54
R$ 2,16/KG
FEIJÃO · 0.25 KGR$ 0,99
R$ 3,98/KG
SALADA PRONTA · 1 UNIDADER$ 0,47
R$ 0,47/UNIDADE
Batata Frita · 0.11 KGR$ 1,43
R$ 13,00/KG
Alho · 0.025 KGR$ 0,73
R$ 29,00/KG
Sabor a Mi · 0.01 KGR$ 0,17
R$ 16,70/KG
Oleo · 0.025 KGR$ 0,20
R$ 7,90/KG
Bife de Carne (Mudar nome) · 0.11 KGR$ 4,17
R$ 37,90/KG
KIT EMBALAGEM 1 MARMITA COMPLETO · 1 UNIDADER$ 2,39
R$ 2,39/UNIDADE
Cebola · 0.05 KGR$ 0,28
R$ 5,56/KG · pago R$ 5,00 · rendimento 10%
Custo dos ingredientesR$ 11,35
CMV 31%
Margem de contribuição61%
#321 BIFE A PARMEGIANA
R$ 39,90
ARROZ PRONTO · 0.25 KGR$ 0,54
R$ 2,16/KG
FEIJÃO · 0.25 KGR$ 0,99
R$ 3,98/KG
SALADA PRONTA · 1 UNIDADER$ 0,47
R$ 0,47/UNIDADE
Batata Frita · 0.11 KGR$ 1,43
R$ 13,00/KG
Alho · 0.025 KGR$ 0,73
R$ 29,00/KG
Sabor a Mi · 0.01 KGR$ 0,17
R$ 16,70/KG
Oleo · 0.02 KGR$ 0,16
R$ 7,90/KG
Bife de Carne (Mudar nome) · 0.11 KGR$ 4,17
R$ 37,90/KG
Farinha Misturada · 0.15 KGR$ 0,55
R$ 3,69/KG
KIT EMBALAGEM 1 MARMITA COMPLETO · 1 UNIDADER$ 2,39
R$ 2,39/UNIDADE
MOLHO VERMELHO · 0.15 KGR$ 1,17
R$ 7,83/KG
Queijo · 0.03 KGR$ 1,05
R$ 34,90/KG
Custo dos ingredientesR$ 13,81
CMV 35%
Margem de contribuição57%
#325 CALABRESA ACEBOLADA
R$ 25,90
ARROZ PRONTO · 0.25 KGR$ 0,54
R$ 2,16/KG
FEIJÃO · 0.25 KGR$ 0,99
R$ 3,98/KG
SALADA PRONTA · 1 UNIDADER$ 0,47
R$ 0,47/UNIDADE
Batata Frita · 0.11 KGR$ 1,43
R$ 13,00/KG
Alho · 0.025 KGR$ 0,73
R$ 29,00/KG
Sabor a Mi · 0.01 KGR$ 0,17
R$ 16,70/KG
Oleo · 0.025 KGR$ 0,20
R$ 7,90/KG
Calabresa · 0.15 KGR$ 3,15
R$ 21,00/KG
KIT EMBALAGEM 1 MARMITA COMPLETO · 1 UNIDADER$ 2,39
R$ 2,39/UNIDADE
Custo dos ingredientesR$ 10,06
CMV 39%
Margem de contribuição52%
#324 CARNE MOIDA COM LEGUMES
R$ 33,90
ARROZ PRONTO · 0.25 KGR$ 0,54
R$ 2,16/KG
FEIJÃO · 0.25 KGR$ 0,99
R$ 3,98/KG
SALADA PRONTA · 1 UNIDADER$ 0,47
R$ 0,47/UNIDADE
Batata Frita · 0.11 KGR$ 1,43
R$ 13,00/KG
Alho · — KGR$ 0,00
R$ 29,00/KG
Sabor a Mi · — KGR$ 0,00
R$ 16,70/KG
Oleo · — KGR$ 0,00
R$ 7,90/KG
CARNE MOIDA COM LEGUMES · — UNIDADER$ 0,00
R$ 3,60/UNIDADE
KIT EMBALAGEM 1 MARMITA COMPLETO · 1 UNIDADER$ 2,39
R$ 2,39/UNIDADE
Custo dos ingredientesR$ 5,82
CMV 17%
Margem de contribuição74%
#327 FEIJOADA
sem preço
Receita ainda não lançada
#318 FILE DE FRANGO A PARMEGIANA
R$ 33,90
ARROZ PRONTO · 0.25 KGR$ 0,54
R$ 2,16/KG
FEIJÃO · 0.25 KGR$ 0,99
R$ 3,98/KG
SALADA PRONTA · 1 UNIDADER$ 0,47
R$ 0,47/UNIDADE
Batata Frita · 0.11 KGR$ 1,43
R$ 13,00/KG
Alho · 0.015 KGR$ 0,44
R$ 29,00/KG
Sabor a Mi · 0.02 KGR$ 0,33
R$ 16,70/KG
Oleo · 0.05 KGR$ 0,40
R$ 7,90/KG
Peito de Frango · 0.11 KGR$ 2,20
R$ 20,00/KG · pago R$ 19,00 · rendimento 5%
Farinha Misturada · 0.1 KGR$ 0,37
R$ 3,69/KG
KIT EMBALAGEM 1 MARMITA COMPLETO · 1 UNIDADER$ 2,39
R$ 2,39/UNIDADE
MOLHO VERMELHO · 0.15 KGR$ 1,17
R$ 7,83/KG
Queijo · 0.03 KGR$ 1,05
R$ 34,90/KG
Custo dos ingredientesR$ 11,77
CMV 35%
Margem de contribuição57%
#317 FILE DE FRANGO EMPANADO
R$ 24,90
ARROZ PRONTO · 0.25 KGR$ 0,54
R$ 2,16/KG
FEIJÃO · 0.25 KGR$ 0,99
R$ 3,98/KG
SALADA PRONTA · 1 UNIDADER$ 0,47
R$ 0,47/UNIDADE
Batata Frita · 0.11 KGR$ 1,43
R$ 13,00/KG
Alho · 0.015 KGR$ 0,44
R$ 29,00/KG
Sabor a Mi · 0.05 KGR$ 0,84
R$ 16,70/KG
Oleo · 0.05 KGR$ 0,40
R$ 7,90/KG
Peito de Frango · 0.11 KGR$ 2,20
R$ 20,00/KG · pago R$ 19,00 · rendimento 5%
Farinha Misturada · 0.08 KGR$ 0,30
R$ 3,69/KG
KIT EMBALAGEM 1 MARMITA COMPLETO · 1 UNIDADER$ 2,39
R$ 2,39/UNIDADE
Custo dos ingredientesR$ 9,98
CMV 40%
Margem de contribuição52%
#316 FILE DE FRANGO GRELHADO
R$ 29,90
ARROZ PRONTO · 0.25 KGR$ 0,54
R$ 2,16/KG
FEIJÃO · 0.25 KGR$ 0,99
R$ 3,98/KG
SALADA PRONTA · 1 UNIDADER$ 0,47
R$ 0,47/UNIDADE
Batata Frita · 0.11 KGR$ 1,43
R$ 13,00/KG
Alho · 0.015 KGR$ 0,44
R$ 29,00/KG
Sabor a Mi · 0.005 KGR$ 0,08
R$ 16,70/KG
Oleo · 0.01 KGR$ 0,08
R$ 7,90/KG
Peito de Frango · 0.15 KGR$ 3,00
R$ 20,00/KG · pago R$ 19,00 · rendimento 5%
KIT EMBALAGEM 1 MARMITA COMPLETO · 1 UNIDADER$ 2,39
R$ 2,39/UNIDADE
Custo dos ingredientesR$ 9,41
CMV 31%
Margem de contribuição49%
#326 SALADA FITNESS
R$ 34,90
Peito de Frango · 0.15 KGR$ 3,00
R$ 20,00/KG · pago R$ 19,00 · rendimento 5%
Alho · 0.01 KGR$ 0,29
R$ 29,00/KG
Sabor a Mi · 0.01 KGR$ 0,17
R$ 16,70/KG
Alface Crespa · 0.1 UNIDADER$ 0,31
R$ 3,13/UNIDADE · pago R$ 2,50 · rendimento 20%
Cenoura · 0.02 KGR$ 0,09
R$ 4,71/KG · pago R$ 4,00 · rendimento 15%
Cebola roxa · 0.02 KGR$ 0,10
R$ 5,00/KG
Tomate Cereja · 0.05 KGR$ 1,30
R$ 26,00/KG
Molho Caeser · 0.03 KGR$ 0,66
R$ 22,04/KG
Torrada · 0.01 KGR$ 0,35
R$ 35,00/KG
Bowl salada 750ml · 1 UNIDADER$ 1,15
R$ 1,15/UNIDADE
Saquinho de fritas · 1 UNIDADER$ 0,12
R$ 0,12/UNIDADE
Pote Plastico Redondo 250ml · 1 UNIDADER$ 0,42
R$ 0,42/UNIDADE
Embalagem de molho viagem · 1 UNIDADER$ 0,50
R$ 0,50/UNIDADE
Saco Kraft G · 1 UNIDADER$ 0,48
R$ 0,48/UNIDADE
Custo dos ingredientesR$ 8,94
CMV 26%
Margem de contribuição52%
#320 SOBRECOXA DESSOSSADA
R$ 34,90
ARROZ PRONTO · 0.25 KGR$ 0,54
R$ 2,16/KG
FEIJÃO · 0.25 KGR$ 0,99
R$ 3,98/KG
SALADA PRONTA · 1 UNIDADER$ 0,47
R$ 0,47/UNIDADE
Batata Frita · 0.11 KGR$ 1,43
R$ 13,00/KG
Alho · 0.01 KGR$ 0,29
R$ 29,00/KG
Sabor a Mi · 0.01 KGR$ 0,17
R$ 16,70/KG
Oleo · 0.05 KGR$ 0,40
R$ 7,90/KG
Sobrecoxa · 0.4 KGR$ 5,18
R$ 12,94/KG · pago R$ 11,00 · rendimento 15%
KIT EMBALAGEM 1 MARMITA COMPLETO · 1 UNIDADER$ 2,39
R$ 2,39/UNIDADE
Custo dos ingredientesR$ 11,85
CMV 34%
Margem de contribuição57%
#323 STROGONOFF DE CARNE
R$ 39,90
ARROZ PRONTO · 0.25 KGR$ 0,54
R$ 2,16/KG
FEIJÃO · 0.25 KGR$ 0,99
R$ 3,98/KG
SALADA PRONTA · 1 UNIDADER$ 0,47
R$ 0,47/UNIDADE
Batata Frita · 0.11 KGR$ 1,43
R$ 13,00/KG
Alho · 0.025 KGR$ 0,73
R$ 29,00/KG
Sabor a Mi · 0.01 KGR$ 0,17
R$ 16,70/KG
Oleo · 0.015 KGR$ 0,12
R$ 7,90/KG
Bife de Carne (Mudar nome) · 0.11 KGR$ 4,17
R$ 37,90/KG
Creme de Leite · 1 UNIDADER$ 2,90
R$ 2,90/UNIDADE
Shoyu · 0.015 KGR$ 0,29
R$ 19,10/KG
Cebola · 0.05 KGR$ 0,28
R$ 5,56/KG · pago R$ 5,00 · rendimento 10%
Ketchup · 0.015 KGR$ 0,24
R$ 15,71/KG
KIT EMBALAGEM 1 MARMITA COMPLETO · 1 UNIDADER$ 2,39
R$ 2,39/UNIDADE
Custo dos ingredientesR$ 14,70
CMV 37%
Margem de contribuição54%
#319 STROGONOFF DE FRANGO
R$ 33,90
ARROZ PRONTO · 0.25 KGR$ 0,54
R$ 2,16/KG
FEIJÃO · 0.25 KGR$ 0,99
R$ 3,98/KG
SALADA PRONTA · 1 UNIDADER$ 0,47
R$ 0,47/UNIDADE
Batata Frita · 0.11 KGR$ 1,43
R$ 13,00/KG
Alho · 0.01 KGR$ 0,29
R$ 29,00/KG
Sabor a Mi · 0.01 KGR$ 0,17
R$ 16,70/KG
Oleo · 0.01 KGR$ 0,08
R$ 7,90/KG
Peito de Frango · 0.11 KGR$ 2,20
R$ 20,00/KG · pago R$ 19,00 · rendimento 5%
Creme de Leite · 1 UNIDADER$ 2,90
R$ 2,90/UNIDADE
Shoyu · 0.015 KGR$ 0,29
R$ 19,10/KG
Cebola · 0.05 KGR$ 0,28
R$ 5,56/KG · pago R$ 5,00 · rendimento 10%
Ketchup · 0.015 KGR$ 0,24
R$ 15,71/KG
KIT EMBALAGEM 1 MARMITA COMPLETO · 1 UNIDADER$ 2,39
R$ 2,39/UNIDADE
Custo dos ingredientesR$ 12,25
CMV 36%
Margem de contribuição56%