sábado, 3 de outubro
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BIFE ACEBOLADO
Pratos · #322
Custos calculados
Custo ingredientes
R$ 11,35
CMV real
31%
Margem de contribuição
61%
Dados do produto
Pra comparar contra o CMV real e saber se o prato está fora do alvo
Ingredientes da receita
ARROZ PRONTOR$ 0,54
R$ 2,16/KG
KG
FEIJÃOR$ 0,99
R$ 3,98/KG
KG
SALADA PRONTAR$ 0,47
R$ 0,47/UNIDADE
UNIDADE
Batata FritaR$ 1,43
R$ 13,00/KG
KG
AlhoR$ 0,73
R$ 29,00/KG
KG
Sabor a MiR$ 0,17
R$ 16,70/KG
KG
OleoR$ 0,20
R$ 7,90/KG
KG
Bife de Carne (Mudar nome)R$ 4,17
R$ 37,90/KG
KG
KIT EMBALAGEM 1 MARMITA COMPLETOR$ 2,39
R$ 2,39/UNIDADE
UNIDADE
CebolaR$ 0,28
R$ 5,56/KG · pago R$ 5,00 · rendimento 10%
KG
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