sábado, 3 de outubro
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Chicken Salada
Burguer · #331
Custos calculados
Custo ingredientes
R$ 2,41
CMV real
—
Margem de contribuição
—
Dados do produto
Pra comparar contra o CMV real e saber se o prato está fora do alvo
Ingredientes da receita
Pão GergelimR$ 1,45
R$ 1,45/UNIDADE
UNIDADE
Maionese de AzeitonaR$ 0,43
R$ 17,16/KG
KG
TomateR$ 0,22
R$ 7,37/KG · pago R$ 7,00 · rendimento 5%
KG
Alface CrespaR$ 0,31
R$ 3,13/UNIDADE · pago R$ 2,50 · rendimento 20%
UNIDADE
Burguer de frangoR$ 0,00
R$ 28,84/KG
KG
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