sábado, 3 de outubro
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Big Spring
Burguer · #328
Custos calculados
Custo ingredientes
R$ 9,07
CMV real
—
Margem de contribuição
—
Dados do produto
Pra comparar contra o CMV real e saber se o prato está fora do alvo
Ingredientes da receita
Pão GergelimR$ 1,45
R$ 1,45/UNIDADE
UNIDADE
Maionese da casaR$ 0,25
R$ 10,16/KG
KG
Picles maccoyR$ 0,62
R$ 24,71/KG
KG
Cebola roxaR$ 0,10
R$ 5,00/KG
KG
Alface CrespaR$ 0,25
R$ 3,13/UNIDADE · pago R$ 2,50 · rendimento 20%
UNIDADE
Queijo mussarela fatiadoR$ 2,25
R$ 45,00/KG
KG
Blend do hamburgerR$ 4,14
R$ 25,90/KG
KG
Adicionar ingrediente